Ingredienti per 4 persone
800 gr di carne castrato
succo di mezzo limone
un rametto di rosmarino
olio sale e qualcuno ci mette anche il pepe qb ma a noi non piace
Preparazione
laviamo la carne la tagliamo a dadidi e la lasciamo macerare per una mezzoretta nel limone e rosmarino, poi infiliamo i dadini negli stuzzicadenti apposta per arrosticini li mettiamo a cuocere sulla furnacella che è una griglia adatta per gli spiedini
facciamo rosolare da entrambe le parti
e serviamo ben caldi
Nessun commento:
Posta un commento