Vellutata di zucchine

Vellutata di Zucchine

Ingredienti per 4 persone:
4 zucchine medie
1 cucchiaino da caffè di dado vegetale
sale qb
Condimento al peperoncino Crudolio

Preparazione;
Lavo e taglio le mie zucchine a dadini, le inserisco in una pentola abbastanza alta e aggiungo il dado vegetale

Una volta che l'acqua si è asciugata le frullo

 Impiatto e condisco con il condimento al peperoncino Crudolio

Le foto sono state prese dal mio blog misto  http://monicu66.blogspot.it/

Zuppa di Riso e Lenticchie

Ingredienti
200 gr di riso
100 gr di lenticchie
sale qb
1 cucchiaio di Olio Fontanara

Preparazione
Sciacquare le lenticchie e mettere sul fuoco insieme al riso, io le faccio cuocere insieme cos+ il riso prende il sapore del legume, quando bolle aggiungere il sale.
Arrivato a cottura mettere in un piatto e aggiungere l'olio a crudo renderà il gusto del piatto migliore.

Zuppa Riso e piselli

Ingredienti per 4 persone
250 gr di riso
100 gr di piselli
 1/2 dado vegetale
1 cucchiaio di olio di oliva
parmigiano qb

Preparazione
Metto a bollire l'acqua con i piselli, dopo una decina di minuti metto il riso, il dado e lascio cuocere a fuoco lento.
Una volta pronto, metto a crudo l'olio di oliva e il parmigiano

Ed eccola qua gustosissima e deliziosa

Foto presa dal mio blog misto http://monicu66.blogspot.it/