Basilico e Mix aromi sotto olio

Ingredienti
Basilico
Mix Aromi composto da rosmarino timo alloro e salvia

Olio extravergine qb

Preparazione
Prendo il basilico lo lavo e lascio asciugare

Poi lo inserisco all'interno di un vasetto

e lo riempio di olio fino a ricoprilo

lo tappo e lo metto in frigor

al momento del bisogno con un cucchiaio tirerò fuori un paio di foglie e i miei piatti avranno un sapore ottimo come se avessi usato il basilico fresco

La stessa cosa ho fatto Mix Aromi composto da rosmarino timo alloro e salvia

ed eccola qua la mia provvista per l'inverno insaporirà al meglio i miei secondi piatti

 

 

 

Spero di eservi stata utile

 

 

Le sagn appzzat!!!!!!!!!!!!

E' un tipo di pasta fatta in casa che si usa delle mie parti

Si possono fare con le uova o senza sono più digeribili oppure se proprio avete fretta potete comprare la pasta sfoglia già pronta e dividerla a quadratini


Ingredienti:
- 1/2 kg di farina per pasta
- N.03 uova
- sale quanto basta
- acqua tiepida qb

Preparazione:

preparare la farina su una spianatoria a fontata

 aprire il centro in modo da fare un buco

inserire le uova l'acqua tiepida e un pizzico di sale

e inziare ad impastare

dividere la pasta in panetti e poi tirarla con la macchinetta e poggiarla sulla spianatoia

e per finire tagliarle a quadratini.

E' una pasta da fare molto semplice, ci si può abbinare qualsiasi tipo di sugo semplice o con verdure come asparagi, fagioli.

Buon appetito