Farfalle allo zafferano

Ingredienti per 4 persone:
- 320 Gr di farfalle
- N.01 Bustina di zafferano
- 80 Gr di Burro
- N.03 Cucchiai di parmigiano
- N.02 Sottilette

Preparazione:

Preparare una pentola d'acqua per far cuocere la pasta, salarla e una volta arrivata ad ebollizione buttare la pasta.
In un pentolino a parte mettere il burro con lo zafferano e far sciogliere.
Scolare la pasta mettere il burro con lo zafferano ed il parmigiano e servire.

A seconda dei gusti si può anche aggiungere un cucchiaio di panna da cucina e levare il formaggio ma come la faccio io è molto leggera e più digeribile e aggiungere le sottilette con il calore si scioglieranno

Buon Appetito