Riso con zucchine

Ingredienti:
- Gr 300 di riso
- N..02 zucchine
- N.02 formaggini
 - N.02 sottilette - parmigiano qb

Preparazione:
Ho lavato e tagliato le zucchine a rondelle, le ho messe in una pentola con acqua salata e le ho fatte sbollentare,

a metà cottura ho inserito il riso, i formaggini e le sottilette ho fatto amalgamare il tutto, una volta pronto ho impiattato con una spolverata di parmigiano


Buon Appetito