domenica 5 luglio 2015

Mozzarelle Fantasia - per Contest Parmigiano Reggiano Chef 4 Cooking






Con questa ricetta partecipo al Contest Parmigiano Reggiano Chef  4 Cooking



Ingredienti per 4 persone
4 mozzarelle medie
4 fettine di prosciutto cotto
2 foglie di lattuga
20 quadratini piccoli di parmigiano reggiano stagionatura 24 mesi
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva











prendete le mozzarelle




togliete la parte superiore




con un cucchiani scavate l'interno


a parte lavate la mozzarella, tagliate il prosciutto, tagliate il parmigiano reggiano a dadini unite il tutto se volete anche con la mozzarella che avete levato, condite con  l'olio




 riempite la mozzarella e guarnite con un ciuffetto di prezzemolo


e il piatto è pronto veloce, semplice e rinfrescante l'ideale con questo caldo





buon appetito