Fiori di zucca

Ingredienti
- 10 fiori di zucca
- 4 cucchiai di farina
- 1 pizzico di sale
- acqua qb
- olio di semi qb

Preparazione:
In una terrina versate la farina, il sale e l'acqua girate in modo da formare una pastella ne densa ne liquida incorporate i fiori di zucca

mettete l'olio in una padella e fatelo riscaldare incorporate i fiori di zucca e copriteli
dopo 5 minuti controllate se sono dorati e rigirateli
ricoprite e fate finire di cuocere

Dopo che sono cotti scolateli lasciate asciugare l'eccedenza dell'olio in una carta assorbente e servite ben caldi.
Era la prima volta che mi uscivano dorati e morbidi
Sono stati una vera delizia