Pasta e ricotta

Ingredienti:
gr 240 di ricotta
2 cucchiai di Olio Extravergine
gr 200 di pasta
passata di pomodoro qb
sale qb
1 foglia di prezzemolo per decorare il piatto

Preparazione

In un pentolino ho messo la ricotta e l'olio, ho lasciato insaporire il tutto e poi ho messo la passata di pomodoro, e il sale, ho lasciato bollire il tutto fino a quando la ricotta non si è sciolta nel sugo

Ho messo a bollire la pasta e una volta cotta l'ho condita con il sugo e l'ho decorata con una foglia di prezzemolo.

Foto prese dal mio blog misto http://monicu66.blogspot.it/