Ingredienti per 2 persone:
N.2 Piadine loriana
N.03 Fusi di pollo
N.04 Zucchine
Preparazione:
A parte lessate i fusi di pollo con un po' di dado di pollo rende a carne più gustosa, lavate le zucchine e fatele bollire in acqua salata.
Scolate il tutto, levate la pelle dai fusi e tagliateli a pezzetti.
Prendete una piadina
con una forchetta schiacciate le zucchine come se fosse un purè e levate l'acqua in eccesso,
unite i pezzetti di pollo e disponeteli sulla piadina
arrotolate il tutto e servite ancora caldo
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